Seminario Ram Ayurveda

I 6 Sapori

I Principi dell’Alimentazione secondo l’Ayurveda

Sabato e Domenica 6|7 Aprile 2024

Orario 10-18 con pausa pranzo

L’Ayurveda considera 6 sapori: dolce, acido, salato, piccante, amaro, astringente.

Il sapore è composto dagli stessi 5 elementi che formano i Dosha: spazio, aria, fuoco, acqua e terra, così che ogni sapore ha un effetto su Vata, Pitta e Kapha.

Integrare tutti i 6 sapori nella dieta variando le quantità secondo la propria costituzione aiuta a mantenere in equilibrio i Dosha, a correggere un eventuale squilibrio, a favorire la buona salute e la soddisfazione dell’esperienza della vita.

Il termine sanscrito per sapore è “Rasa” che significa anche essenza, sentimento, i sapori non solo accompagnano il cibo, ma portano messaggi emozionali.

Come il corpo ha bisogno di tutti i nutrienti e quindi di tutti i sapori, così la mente necessita di tutte le emozioni, nessuna esclusa.
Insieme al sonno e alla vita sessuale equilibrata, il cibo è uno dei 3 pilastri che sostengono la vita.